Parliamo oggi dell’ingrediente principe de La Pasta di Camerino, la materia prima che è alla base del nostro lavoro, che ogni giorno valorizziamo e da cui possiamo creare la nostra…
Trafilatura al bronzo: una fase decisiva nella produzione della nostra pasta
Cosa c’è di più bello che sedersi a tavola e mangiare un bel piatto di pasta condito da un abbondante sugo della tradizione? Raccogliere con la pasta tutto il condimento:…