La delicata polpa del branzino contiene proteine e pochissimi grassi, ed è ricca di sali minerali. Oggi l’abbiniamo ai nostri Tortiglioni Hammurabi per fare il pieno di benessere, in una…
Oggi andiamo in Veneto, con una ricetta squisita a base di radicchio: le Chitarrine alla trevigiana sono un primo perfetto per i pranzi in famiglia, che conquisterà tutti con il…
I carciofi iniziano a popolare i banchi dei mercati da fine ottobre e continuano a deliziarci con le loro numerose varietà fino a maggio. Sono deliziosi, hanno proprietà depurative e…
Quella che vi proponiamo oggi è una sfiziosa ricetta a base di cime di rapa, acciughe e pinoli. Una ricetta famosissima che abbiamo scelto di rivisitare: al posto delle orecchiette…
Il ragù d’anatra è molto diffuso nell’Italia centrale, in particolare in Toscana e Umbria. È un’alternativa molto ricca e saporita al più noto ragù alla bolognese e si può fare…
Marzo è ancora capace di sorprenderci con qualche giornata piuttosto fredda, ma noi non ci lasciamo spaventare e teniamo sempre in dispensa una scorta delle nostre minestre all’uovo. Oggi vi…
Conoscete tutte le proprietà del topinambur? Una radice dalla consistenza simile a quella delle patate e dal sapore che ricorda il carciofo, nota per le sue preziose proprietà nutritive. Infatti…
Quella che vi proponiamo oggi è una ricetta nata tra le valli piemontesi, molto sostanziosa e ricca di sapore. Le Paesane con salsiccia e cognac sono il primo ideale per…
Conoscete tutte le proprietà nutritive dei cavolfiori? Sono numerosissime: ad esempio contengono tanta vitamina C, potassio, calcio, fosforo, ferro e acido folico. Sono un valido aiuto per il controllo della…
Il ragù alla bolognese è un sugo tradizionale tipico dell’Emilia, tra i più famosi al mondo, che viene utilizzato come condimento della pasta all’uovo, di solito tagliatelle o lasagne. Noi…
Dopo i pranzi ipercalorici delle Feste sentiamo tutti il bisogno di un po’ di leggerezza: così oggi abbiamo pensato di proporvi una ricetta depurativa e super digeribile a base di…
Oggi vi proponiamo un piatto molto gustoso ma ricco di fibre grazie alla presenza di porri e radicchio, che ci aiutano a depurare fegato e intestino. La nostra Gramigna con…
Oggi vi proponiamo un piatto unico dal sapore inimitabile: Farfalle all’uovo con Gorgonzola e speck. Un primo che ha come protagonisti dei prodotti di assoluta eccellenza e che vi inebrierà…
A gennaio il freddo si fa sentire più forte che mai, per questo ci piacciono tanto le minestre, che scaldano il corpo e il cuore. Oggi vi proponiamo una ricetta…
Non c’è Natale senza zampone… e senza La Pasta di Camerino! Oggi vi proponiamo questo abbinamento che arriva dritto dritto dalla Lombardia e che ci sembra perfetto da proporre sulla…
I Paccheri rigati con lo stoccafisso sono un piatto molto amato qui nelle Marche e abbiamo pensato di proporvelo come idea per il pranzo della Vigilia. Preparate lo stoccafisso già…
Inauguriamo il mese di dicembre con una ricetta che viene dal Lazio, le Fettuccine alla papalina: un piatto tipico romano, che rivede in una nuova chiave la classica e ben…
Con la ricetta di oggi vi presentiamo un prodotto tipico della nostra regione: la Cicerchia di Serra de’ Conti, un legume antico di cui si è progressivamente ridotta la produzione…
Oggi vogliamo proporvi una ricetta squisita e ricchissima di elementi nutritivi che fanno bene alla salute. Le Penne Hammurabi con salsa di noci sono un concentrato di zinco, potassio, rame…
Oggi vi proponiamo una ricetta con le nostre speciali Tagliatelle al farro Bio, un prodotto ricco di fibre, proteine, sali minerali e vitamine, per un pasto sano, nutriente e naturale.…
Quando arrivano i primi freddi abbiamo proprio voglia di coccolarci con un piatto tradizionale, come quello che vi proponiamo oggi: Pappardelle con chiodini, salsiccia e zafferano. Un primo ricco e…
Avete voglia di un primo salutare e saporito? Preparate le nostre Fettuccine integrali, un broccolo e delle sarde sott’olio. Oggi la nostra chef ci stupirà con una ricetta fuori dal…
La zucca è uno degli ortaggi più versatili della cucina autunnale: ne esistono diverse varietà che ci regalano consistenze e sapori adatti a molte ricette, che siano primi, contorni o…
La pasta cacio e pepe è uno dei piatti più noti della cucina laziale, fatta con solo tre ingredienti: la pasta, il pecorino romano e il pepe. Il Parmigiano viene…
L’autunno è il periodo dell’anno in cui si riscoprono gli aromi e i sapori più robusti e corposi che caratterizzano la stagione fredda. Tra questi non possiamo dimenticare il tartufo…
La salsa all’Amatriciana è una ricetta storica che di recente ha ottenuto un riconoscimento ufficiale: da marzo 2020 è iscritta nel registro europeo come Specialità Tradizionale garantita. Si tratta di…
Golosi di tutta Italia, questa ricetta è per voi! Per il pranzo di oggi vi proponiamo un piatto ormai tipico, nato negli anni ’80 ed entrato a far parte del…
Oggi vi proponiamo un piatto ricco di vitamine, amminoacidi e antiossidanti, grazie agli ingredienti che vengono utilizzati a crudo e ad un ingrediente speciale: il burro di cocco. Qui potete…
Siamo ormai a settembre, ma nessuno di noi ha ancora voglia di archiviare l’estate. Anche in cucina, dove gli ingredienti di stagione continuano ad avere i colori e gli aromi…
Nelle calde giornate di agosto non c’è niente di più desiderabile di un piatto fresco e profumato da portare a tavola, magari all’ombra di un ampio porticato. È con in…
Oggi vi presentiamo un primo piatto profumatissimo, fatto con pochi ingredienti e facilissimo da cucinare: potete preparare il condimento in pochi minuti, mentre cuoce la pasta. I nostri Spaghetti alla…
Siete pronti per qualche giorno di relax? Oppure le vostre vacanze sono già finite e siete in procinto di rientrare al lavoro? In entrambi i casi abbiamo pensato per voi…
Le Farfalle sono un formato di pasta corta molto sfizioso, amato soprattutto dai bambini e che si presta a diversi tipi di preparazione. Soprattutto in estate, cosa c’è di più…
Le nostre Marche sono fatte così: dolci colline strette tra mare e montagne e rocce ricoperte di macchia mediterranea che si tuffano a picco nel mare cristallino. Qui l’aria è…
Quando il caldo inizia a farsi sentire, cosa c’è di meglio che un piatto fresco, leggero e che ci regali tanta energia? Oggi prepariamo le Penne Hammurabi con guacamole e…
Il Ciauscolo è un prodotto tipico della tradizione norcina marchigiana: un salame spalmabile fatto con le parti nobili del maiale – come pancetta, spalla, rifilature di prosciutto e lonza –…
L’estate è vita all’aria aperta e a noi de La Pasta di Camerino piace sfruttare ogni momento della giornata per goderne, pasti compresi. Così oggi abbiamo pensato di proporvi un’idea…
Avete voglia di un primo piatto leggero, fatto con ingredienti di stagione e che porti in tavola tutto il profumo dell’estate? Oggi vi proponiamo una versione briosa e rinfrescante delle…
Le melanzane sono un ortaggio tipicamente estivo, ricco di vitamine e di minerali, che si presta a numerose ricette, anche come condimento per la pasta. Oggi vi proponiamo una ricetta…
In dialetto marchigiano si chiamano “Tajulì pilusi” e sono un piatto rurale che viene da molto lontano nel tempo, quando per le famiglie contadine le uova erano una preziosa merce…
Le fave in porchetta sono un piatto saporito tipico della cucina contadina marchigiana: le nostre nonne le cucinavano per non sprecare quelle più grosse e dure, che risultano troppo amare…
Ingredienti per 4 persone: 350 gr. di Maniche de “La Pasta di Camerino” 400 gr. piselli 250 gr. tonno in scatola ½ costa di sedano 1 cipolla Pepe q.b. Sale…
Ingredienti per 4 persone: 350 gr. di Spaghetti de “La Pasta di Camerino” 500 gr. cannolicchi 200 gr. pomodorini ½ bicchiere vino bianco 2 spicchi di aglio 1 Peperoncino Prezzemolo…
Ingredienti per 4 persone: 350 gr. di Tortiglioni de “La Pasta di Camerino” 400 gr. fagiolini 100 gr. ricotta 400 gr. passata di pomodoro ½ Cipolla di tropea Parmigiano q.b.…
Ingredienti per 4 persone: 350 gr. di Tagliatelline de “La Pasta di Camerino” 300 gr. fiori di zucca 200 gr. di provola 1 spicchio d’aglio Basilico q.b. Pepe q.b. Parmigiano…
Ingredienti per 4 persone: 350 gr. di Paesane de “La Pasta di Camerino” 100 gr. mascarpone 2 uova 60 gr. di parmigiano Noce moscata q.b. Pepe q.b. Sale q.b. Olio…
Ingredienti per 4 persone: 350 gr. di Spaghetti Hammurabi de “La Pasta di Camerino” 1 cipolla 2 carote 1 sedano 2 zucchine 1 peperoncino 250 gr. di polpa di pomodoro…
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di Tagliatelle de “La Pasta di Camerino” 650 gr. anatra 1 cipolla 1 sedano 2 carote 1 bicchiere di vino rosso Pepe q.b. Sale…
Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di Pipe de “La Pasta di Camerino” 350 gr. asparagi 200 gr. gamberi 1 cipolla 40 gr. burro Prezzemolo q.b. Pepe q.b. Sale q.b.…
Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di Tortiglioni Hammurabi de “La Pasta di Camerino” 200 g agretti 100 g ricotta 1 cipolla 20 g mandorle a scaglie 1 spicchio d’aglio…
Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di penne Hammurabi de “La Pasta di Camerino” 10 pomodorini 300 gr. di spinaci 1 spicchio d’aglio ½ peperoncino Parmigiano q.b. Sale q.b. Olio…
Ingredienti per 4 persone: 320 gr. di sedanino de “La Pasta di Camerino” 350 gr. di patate 250 gr. di salsicce 100 gr. di pecorino romano ½ scalogno Sale q.b.…
Ingredienti per 4 persone: 320 gr. di garganelli de “La Pasta di Camerino” 300 ml. di passata di pomodoro ½ cipolla Parmigiano q.b. ½ bicchiere di vino bianco Sale q.b.…
Ingredienti per 4 persone: 320 gr. di chitarrine de “La Pasta di Camerino” 300 gr. di gamberio 20 pomodorini 1 spicchio d’aglio ½ bicchiere di vino bianco Prezzemolo q.b. Sale…
Ingredienti per 4 persone: 320 gr. di maniche de “La Pasta di Camerino” 40 gr. di semi di girasole 4 pomodori 4 foglie di basilico ½ scalogno Sale q.b. Pepe…
Ingredienti per 4 persone: 320 gr. di Spaghetti Hammurabi de “La Pasta di Camerino” 1 broccolo intero 100 gr. robiola 15 noci 1 spicchio d’aglio Olio EVO q.b.. Pepe q.b.…
Ingredienti per 4 persone: 320 gr. di Tagliatelle integrali de “La Pasta di Camerino” 3 arance 3 uova ½ scalogno 25 gr. di burro Parmigiano q.b. Olio EVO q.b. Sale…
Ingredienti per 4 persone:
Ingredienti per 4 persone:
Ingredienti per 4 persone: 320 gr. di Tortiglioni Hammurabi de “La Pasta di Camerino” 1 Mela 2 fette di Speck Olio Evo q.b. Pepe q.b. Sale q.b. Procedimento:…
Ingredienti per 4 persone:
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di Calamarata de “La Pasta di Camerino” 280 gr. di cavolo cappuccio 250 gr. di salsiccia 30 gr. di parmigiano reggiano 2 peperoncini interi…
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di Spaghetti Hammurabi de “La Pasta di Camerino” 200 g. di pistacchi 4 fette di mortadella 40 g. di parmigiano reggiano 90 g. di…
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di Paccheri de “La Pasta di Camerino” 5 carciofi 35 g. di pancetta affumicata 4 uova 25 g. parmigiano 1 bicchiere di vino bianco…
Ingredienti per 4 persone: 320 gr. di spaghetti alla chitarra de “La Pasta di Camerino” ½ kg di pannocchie 300 gr. pomodorini 2 Spicchi di aglio 1 Peperoncino Prezzemolo q.b.…
Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di Pipe de “La Pasta di Camerino” 350 gr. Funghi champignon 2 fette di prosciutto cotto 100 gr. robiola 100 gr. Burro 1 spicchio…
Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di tortiglioni Hammurabi de “La Pasta di Camerino” 60 gr. pancetta affumicata 600 gr. zucca 40 gr. ricotta 30 gr. scalogno 1 rametto di…
Ingredienti per 4 persone: 280 gr. di Funghetti de “La Pasta di Camerino” 400 gr. ceci precotti 150 gr. pomodori pelati 3 spicchi di aglio Rosmarino q.b.o Sale q.b. Parmigiano…
Ingredienti per 4 persone: 320 gr. di Fusilli de “La Pasta di Camerino” 150 gr. di pancetta affumicata 200 gr. di fiori di zucca 2 cucchiai di panna fresca 1…
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di Malfatti de “La Pasta di Camerino” 25 gr. di basilico 50 ml olio EVO 35 gr di pecorino romano 8 gr. pinoli ½…
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di Penne Hammurabi de “La Pasta di Camerino” 7 di fichi 100 gr. speck ½ cipolla Parmigiano q.b. Pepe q.b. Olio EVO Sale q.b.…
Ingredienti per 4 persone: 320 gr. di mezze maniche de “La Pasta di Camerino” 120 gr. di petto di pollo 4 pomodori maturi 1 Cipollotto 2 Spicchi di aglio 2…
Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di tortiglioni Hammurabi de “La Pasta di Camerino” 1 Avocado 1 limone Semi di sesamo q.b. Sale q.b. Olio EVO Procedimento: Pulite l’avocado…
Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di spaghetti di farro BIO de “La Pasta di Camerino” 320 gr. Tonno 10 gr. Acciughe 15 gr. frutti di capperoo 3 Spicchi d’aglio…
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di Penne Hammurabi de “La Pasta di Camerino” 500 gr. di mazzancolle 300 gr. di zucchine 2 spicchi di aglio ½ bicchiere di vino…
Ingredienti per 4 persone: 320 gr. di Farfalle de “La Pasta di Camerino” 200 gr. Pomodorini 320 gr. Tonno 200 gr. Olive nere 150 gr. Mozzarelline Basilico q.b. Olio EVO…
Ingredienti per 4 persone: 320 gr. di Elicoidali de “La Pasta di Camerino” 3 Zucchine 2 Cipollotti 100 gr. Pancetta affumicata Sale q.b. Parmigiano q.b. olio EVO Procedimento: Affettate…
Ingredienti per 4 persone: 320 gr. di Fusilli de “La Pasta di Camerino” 1 Sedano 100 gr. Pomodori secchi Basilico q.b. Sale q.b. Pepe q.b. 4 cucchiai di olio EVO…
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di Spaghetti Hammurabi de “La Pasta di Camerino” 1 Kg di vongole veraci 20 pomodorini ciliegini 2 spicchi di aglio 1 peperoncino Prezzemolo fresco…
Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di tagliatelline de “La Pasta di Camerino” 600 gr. Pomodorini datterini 250 gr. Sarde 15 gr. frutti di cappero 1 spicchio d’aglio 1 cipolla…
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di Spaghettini de “La Pasta di Camerino” 200 gr. di salmone affumicato 100 gr. di erbe finocchio 150 gr. di finocchio 20 gr. di…
Ingredienti per 4 persone: 320 gr. di Penne Hammurabi de “La Pasta di Camerino” 1 Kg di fave Pecorino grattugiato Timo Pepe q.b. Sale q.b. Olio EVO Procedimento: Sbucciate…
Ingredienti per 4 persone: 400 gr di tagliatelle di farro BIO “La pasta di Camerino” 500 gr di broccoli 200 gr di taleggio 1 spicchio d’aglio 1 peperoncino Sale q.b.…
Ingredienti per 4 persone: 320 gr. di Tortiglioni Hammurabi de “La Pasta di Camerino” 2 zucchine 1 cipolla 2 carote Una scatola di ceci al naturale Sale q.b. Pepe q.b.…
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di Pappardelle de “La Pasta di Camerino” 300 gr. di carne macinata mista 1 cipolla 1 carota 1 costa di sedano Odori a piacere…
Ingredienti per 4 persone: 350 gr. di fusilli di semola di grano duro “Pasta di Camerino” 3 carciofi 1 limone 100 ml di brodo vegetale 2 spicchi di aglio un…
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di spaghetti di semola di grano duro “Pasta di Camerino” 150/200 gr di guanciale 4 uova (1 intero e 3 tuorli) 50 gr di…
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di Spaghettoni di semola di grano duro “Pasta di Camerino” 300 gr. di pesce spada fresco 300 gr. di pomodorini ciliegino 70 gr. di…
Ingredienti per 4 persone: 400 gr di Fettuccine Bio La Pasta di Camerino 40 gr di pomodori secchi sott’olio 300 g di piselli fini surgelati 150 g di ricotta 200…
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di Penne al Farro Bio “Pasta di Camerino” 1 cespo di radicchio rosso 200 gr. prosciutto cotto a cubetti 3 cucchiai di olive taggiasche…
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di Farfalle di semola di “Pasta di Camerino” 80 gr. di scalogno 600 gr. di asparagi freschi 200 gr. di pancetta Sale q.b. Pepe…
Ingredienti per 4 persone: 400 g di Fettuccine de La Pasta di Camerino 1 Aglio 50 g di bottarga Olio d’oliva q.b. Peperoncino q.b. Prezzemolo q.b. Preparazione: Soffriggete…
Ingredienti per 4 persone: 400 g di Tagliatelle bio de La Pasta di Camerino 400 g di gamberi sgusciati 250 g di pomodorini 1 aglio spellato Basilico q.b. Sale q.b.…
Ingredienti per 4 persone: 400 g di Grattini de La Pasta di Camerino ½ cipolla 1 carota 1 peperone rosso 150 g di ceci lessati 1 zucchina 100 g di…
Ingredienti per 4 persone: 400 g di Grattoni de La Pasta di Camerino 300 g di asparagi 200 g di cozze sgusciate 40 g di finocchietto Brodo vegetale Sale q.b.…
Ingredienti per 4 persone: 400 g di Gramigna de La Pasta di Camerino 400 g di pomodorini 2 filetti di merluzzo ½ cipolla 150 g di rucola Maggiorana q.b. Olio…
Ingredienti per 4 persone: 400 g de La Pasta di Camerino 400 g di vongole sgusciate 150 g di ceci cotti 4 pomodorini Peperoncino q.b. Prezzemolo q.b. olio q.b. sale…
Ingredienti per 4 persone: 400 g di Reginelle de La Pasta di Camerino 300 g di pachino tagliati in quattro 200 g di salsiccia 1 aglio in camicia 200 g…
Ingredienti per 4 persone: 400 g di Paglia e fieno de La Pasta di Camerino 200 g di cime di rapa 150 g di olive nere 50 g di capperi…
Ingredienti per 4 persone: 400 g di Pappardelle de La Pasta di Camerino 500 g di pollo macinato 1 spruzzata di vino bianco 1/2 cipolla 1/2 carota 1 costa…
Ingredienti per 4 persone: 400 g di Quadrucci n.4 de La Pasta di Camerino 200 g di cavolo nero 1 cipolla 1 carota Brodo vegetale Sale q.b. Pepe q.b. Parmigiano…
Ingredienti per 4 persone: 400 g di Puntine de La Pasta di Camerino 200 g di lenticchie cotte 1 Brodo vegetale 4 o 5 bacche di ginepro 1 spicchio d’aglio…
Ingredienti per 4 persone: 400 g di Tempestine de La Pasta di Camerino 1 carota 1 zucchina 1 cipolla 200 g di piselli finissimi Pecorino stagionato q.b. Olio evo q.b.…
Ingredienti per 4 persone: 400 g di Tagliatelline de La Pasta di Camerino 300 g di guanciale Finocchietto selvatico q.b. Pecorino romano q.b. Olio d’oliva q.b. Sale q.b. Preparazione:…
Ingredienti per 4 persone: 400 g di Farfalle de La Pasta di Camerino 3 carciofi violetti 150 g di pancetta 80 g di pecorino 1 spicchio d’aglio Olio d’oliva…
Ingredienti per 4 persone: 400 g di Mezze Maniche de La Pasta di Camerino 400 g di pomodori pelati San Marzano 120 g di guanciale Vino bianco 1 pezzetto…
Ingredienti per 4 persone: 400 g di Pipe de La Pasta di Camerino 500 g di broccoli freschi 200 g di salsiccia di maiale 80 g di parmigiano 2 alici…
Ingredienti per 4 persone: 400 g di Spaghetti de La Pasta di Camerino 3 tuorli 1 uovo intero 160 g di guanciale a julienne 60 g di pecorino romano Pepe…
Ingredienti per 4 persone: 300 g di Ditalini de La Pasta di Camerino 200 g di fagioli lessati 500 g di acqua di cottura dei fagioli 50 g di prosciutto…
Ingredienti per 4 persone: 400 g di Tripolini de La Pasta di Camerino 200 g di ceci cotti 200 g di acqua di cottura dei ceci 200 g di vongole…
Ingredienti per 4 persone: 400 g di Farfalle de La Pasta di Camerino 3 carciofi violetti 150 g di pancetta 80 g di pecorino 1 spicchio d’aglio Olio d’oliva q.b.…
Ingredienti per 4 persone: 400 g di Spaghetti di farro de La Pasta di Camerino 1 cavolfiore Mezza cipolla 3 patate Origano q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Olio evo q.b.…
Ingredienti per 4 persone: 400 g Paccheri rigati de La Pasta di Camerino 300 g pachino freschi 250 g burrata Qualche fogliolina di basilico 1 spicchio aglio Olio oliva…
Ingredienti per 4 persone: 400 g di Garganelli de La Pasta di Camerino 500 g di passata di pomodoro 1 spicchio d’aglio Prezzemolo q.b. Peperoncino q.b. Sale q.b. Olio…
Ingredienti per 4 persone: 400 g di Elicoidali de La Pasta di Camerino 1 melanzana 500 g di passata di pomodoro 1 ciuffo di basilico 1 aglio in camicia…
Ingredienti per 4 persone: 400 g di Maltagliati de La Pasta di Camerino 1 carota 1 zucchina 1 cipolla 150 g di speck Olio evo q.b. Rosmarino q.b. Brodo vegetale…
Ingredienti per 4 persone: 400 g di Sedanini de La Pasta di Camerino 1 costa di sedano 1 carota 1/2 Cipolla 400 g di trito di carne di manzo e…
Ingredienti per 4 persone: 400 g di Calamarata de La Pasta di Camerino 500 g di cozze aperte 4 pomodori 1 Aglio in camicia Peperoncino fresco tritato q.b. Prezzemolo tritato…
Ingredienti per 4 persone: 400 g di Penne de La Pasta di Camerino 2 carote 2 zucchine 1 Cipolla tritata Parmigiano q.b. Origano q.b. Rosmarino q.b. Olio evo q.b. Sale…
Ingredienti per 4 persone: 400 g di Fusilli de La Pasta di Camerino 4 zucchine medie Pecorino stagionato a scaglie q.b. Pinoli q.b. Basilico q.b. Pepe q.b. Sale q.b. Olio…
Ingredienti per 4 persone: 400 g di Penne de La Pasta di Camerino 200 g di salsiccia 3 filetti di acciughe 1 spicchio d’aglio in camicia Olio evo q.b. Sale…
Ingredienti per 4 persone: 400 g di Fusilli de La Pasta di Camerino 200 g di basilico fresco 50 g di parmigiano 1 spicchio d’aglio Olio d’oliva q.b. Pinoli q.b.…
Ingredienti per 4 persone: 400 g di Linguine de La Pasta di Camerino 100 g di vongole sgusciate 100 g di cozze aperte 4 scampi sgusciati 2 calamari 1 spicchio…
Ingredienti per 4 persone: 400 g di Spaghettoni de La Pasta di Camerino 600 g di pomodori pelati San Marzano 2 cucchiai di capperi dissalati 100 g di olive nere…
Ingredienti per 4 persone: 400 g di Ditali rigati de La Pasta di Camerino 2 carciofi 2 rape rosse lesse Sale q.b. Pepe q.b. Maggiorana q.b. Olio evo q.b. …
Ingredienti per 4 persone: 400 g di Ditali rigati de La Pasta di Camerino 2 carciofi 2 rape rosse lesse Sale q.b. Pepe q.b. Maggiorana q.b. Olio evo q.b. Procedimento:…
Ingredienti per 4 persone: 400 g di Maniche de La Pasta di Camerino 150 g di Pecorino Romano grattugiato 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato (possibilmente non sotto i 24…
Ingredienti per 4 persone: 400 g di Rustiche de La Pasta di Camerino 500 g di macinato di vitello 500 g di polpa di pomodoro Vino rosso Mezza cipolla Mezza…
Ingredienti per 4 persone: 400 g Spaghettini de La Pasta di Camerino 500 g vongole sgusciate 1 spicchio d’aglio Olio EVO 1 peperoncino tritato Prezzemolo fresco tritato Sale q.b. …
Ingredienti: 200 g di pennette di farro de La Pasta di Camerino 20 pomodorini ciliegino 15 mozzarelline ciliegia 1 mazzetto di basilico fresco olio extravergine d’oliva q.b. sale q.b. Preparazione:…
Ingredienti: 400 g spaghetti al farro de La Pasta di Camerino 1 filo d’olio di oliva 1 spicchio d’aglio 20 pomodorini a grappolo 2 rametti di timo fresco 5 filetti…
Ingredienti: 320 g di Tagliatelle Bio de La Pasta di Camerino 800 g fave 300 g pomodorini datterini 50 g pecorino di Pienza 1 scalogno 3 cucchiai olio extravergine d’oliva…
Ingredienti: 320 g di Fettuccine bio de La Pasta di Camerino 2 spicchi di aglio 70 g toma di capra 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 20 fiori di zucchine…
Cari lettori, ecco a voi uno dei miei comfort food preferiti, la pasta con le patate… Mamma che buona, la mangerei sempre! Sin da quando ero piccola, quando c’era in…
Durante la bella stagione, una ricetta fresca e semplice da realizzare è quello che ci vuole. Per questo ho deciso di prepare i Fusilli di farro de La Pasta di…
Ingredienti per 2 persone: 150 g di farfalle de La pasta di Camerino olio extravergine di oliva q.b. ½ cipolla piccola 10 pomodori dolci tipo ciliegino o datterini sale q.b.…
Per prepararle per 4 persone vi serviranno: 400 g di farfalle all’uovo de La pasta di Camerino 200 g di cavoletti di bruxelles 300 g di zucca 100 g di…
Ingredienti per 4 persone: 350 g di Gramigna de La Pasta di Camerino 400 g di orata già sfilettata 2 spicchi d’aglio 400 g pomodorini mezzo bicchiere di vino bianco…
Ingredienti per 2 porzioni: 150 g di Quadrucci de La Pasta di Camerino 200 g di cime di rapa già lesse 10 g di pinoli + 5 g a parte…
Ingredienti per 4 persone: 350 g di Caserecci de La Pasta di Camerino 300 g di gamberi argentini bottarga di muggine q.b. 4 carciofi 1 limone 1 spicchio d’aglio olio…
Ingredienti per 4 persone: 350 g di Chitarrine al peperoncino de La Pasta di camerino 1 kg di Polpo una carota una cipolla una gamba di sedano 500 g di…
Ingredienti per 4 persone: 250 g di Funghetti de La Pasta di Camerino 500 g di fagiolini cannellini già lessati 800 g di cozze peperoncino q.b. uno spicchio d’aglio prezzemolo…
Ingredienti per 6 persone: 500 g di pappardelle de La Pasta di Camerino 500 g di salsicce 1 l di passata di pomodoro ½ bicchiere di vino rosso 1 carota…
Ingredienti per persona: 80 g a persona di Garganelli mignon de La Pasta di Camerino 1 cavolfiore 1 spicchio d’aglio mezzo peperoncino olio extravergine d’oliva q.b. prezzemolo q.b. sale q.b.…
Ingredienti per 4 persone: 60 g di Quadrucci n°2 de La Pasta di Camerino 1 l di brodo 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare da 230 gr 1 uovo Preparazione:…
Ingredienti per 4 persone 150 g di Grattoni de La Pasta di Camerino 1 l di brodo vegetale 250 g di lenticchie decorticate 2 carote 1 cipolla olio extravergine di…
Ingredienti per 4 persone: 250 g di Filini de La Pasta di Camerino 1,5 l di brodo vegetale 2 porri 6 carciofi con le spine zafferano (1 bustina o 0,1…
Ingredienti per 4 persone: 250 g di Chitarrine de La Pasta di Camerino 500 g di cavolfiore pulito 15 g di pinoli 10 filetti di acciughe sott’olio 20 capperi sotto…
Ingredienti per 2 persone: Per le polpette: 400 g di macinato di petto di pollo 1 uovo 1 cucchiaio di pangrattato 1 rametto di timo sale q.b. pepe q.b. Per…
Ingredienti a persona: 80 g a persona di Malfatti de La Pasta di Camerino 1 cucchiaio di soffritto 200 g di salsiccia ⅓ di bicchiere di vino bianco secco 170…
Ingredienti per 4 persone: 350 g di Taglierini de La Pasta di Camerino 1 peperone giallo 1 peperone rosso 1 spicchio d’aglio 4 capesante 10 filetti di acciughe sott’olio olio…
Ingredienti per 4 persone: 80/100 g di Tagliatelle La Pasta di Camerino a persona 1 scalogno 100 g di pistacchi di Bronte sgusciati 50 g di farina di pistacchi di…
Ingredienti per 3 persone: 250 g di Pappardelle de La pasta di Camerino 70 g circa di pancetta dolce tagliata a cubetti 1 bottiglia di passata di pomodoro 1 punta…
Ingredienti per 4 persone: 250 g di Farfalle de La Pasta di Camerino 150 g di ricotta 75 g di pane grattugiato 35 g di parmigiano 1 cucchiaio di pesto…
Ingredienti per 3 persone: 360 g di Tagliolini all’uovo de La Pasta di Camerino 120 g di robiola o caprino 3 zucchine 1 limone 1 spicchio d’aglio olio extravergine d’oliva…
Ingredienti per 3-4 persone: 250 g di Tagliatelle de La Pasta di Camerino 1 manciata di pomodorini ciliegia maturi (circa 15) 400 g circa di mazzancolle 1 spicchio d’aglio 2…
Ingredienti per 3 – 4 persone: 250 g di Tagliatelle de La Pasta di Camerino 150 g scatola di tonno sott’olio grande 2 spicchi d’aglio 4 cucchiai di olio extravergine…
Ingredienti per 3 persone: 250 g di Fettuccine de La Pasta di Camerino 1 mazzetto di fiori di zucca ½ bicchiere di verdicchio 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva pepe…
Ingredienti a persona: 40 g di Grattini de La Pasta di Camerino 1 carota 1 zucchina ½ dado classico Preparazione: Mondate la zucchina, la carota e tagliatele a cubetti. In…
Ingredienti a persona: 40 g a persona di Farfalline de La Pasta di Camerino ½ cipolla piccola 1 pomodoro ciliegino 1 carota 120 g di fagioli borlotti in scatola olio…
Ingredienti: 80 g a persona di Garganelli de La Pasta di Camerino 1 spicchio d’aglio 1 melanzana 1 pomodoro tondo grande olio extravergine d’oliva q.b. prezzemolo q.b. peperoncino q.b. sale…
Ingredienti per 4 persone: 250 g di Tagliatelline de La Pasta di Camerino 100 g di pomodori secchi 50 g di mandorle (io ne ho usate metà con la pelle…
Ingredienti per 4 persone: 250 g di reginelle de La Pasta di Camerino 300 g di carne macinata (magro di maiale) 200 g di zucchine con fiori di zucca burro…
Ingredienti per 2 persone: 200 g di Tagliatelle all’uovo de La Pasta di Camerino 2 zucchine 6 uova pangrattato q.b. 50 g di parmigiano grattugiato 3 cucchiaini di cipolla sott’olio…
Ingredienti per 3 persone: 250 g di tagliatelle de La Pasta di Camerino 150 g di pomodori secchi ben sgocciolati dall’olio 60 g di noci 30 g circa di parmigiano…
Ingredienti per 3 persone: 250 g di tagliolini de La Pasta di Camerino 1 melanzana 2 – 3 pomodori maturi 1 spicchio di aglio ricotta salata q.b. basilico q.b. olio…
Ingredienti per 4 persone: 250 g di fettuccine de La Pasta di Camerino 750 g di passata di pomodoro 3 carote 1 gambo di sedano ½ cipolla 150 g di…
Ingredienti per 3 persone: 250 g di tagliolini de La Pasta di Camerino 150 g di salmone affumicato 1 cucchiaio di olio extra vergine d’oliva ½ bicchiere di vino (Verdicchio) pepe nero…
Ingredienti per 4 persone: 250 g di maltagliati de La Pasta di Camerino 50 g di concentrato di pomodoro 2 carote 1 gambo di sedano ½ cipolla 50 g di…
Ingredienti per 2 persone: 150 g di farfalle de La pasta di Camerino olio extravergine di oliva q.b. ½ cipolla piccola 10 pomodori dolci tipo ciliegino o datterini sale q.b.…
Ingredienti per 2 persone: 160 g di tagliatelle de La Pasta di Camerino olio extravergine d’oliva q.b. 1 spicchio d’aglio 15 pomodorini tipo ciliegino basilico e timo freschi sale q.b.…
Ingredienti per 2 persone: 8 fogli di lasagne de La Pasta di Camerino 1 melanzana piccola 5 cipollotti freschi di Tropea 4 pomodori pelati triplo concentrato di pomodoro ‘nduja oppure…
Ingredienti per 3 persone: 250 g di farfalle de La Pasta di Camerino 1 vasetto di yogurt greco 300 g di piselli surgelati o freschi cipolla q.b. sale q.b. pepe…
Ingredienti per 4 persone: 300 g di pappardelle de La pasta di Camerino 500 g di funghi champignon 150 g di speck 1 spicchio d’aglio prezzemolo q.b. parmigiano q.b.…
Ingredienti per 3 persone: 250 g di quadrucci n°7 de La Pasta di Camerino 200 g di piselli sgusciati 1 cipolla 2 carote 3 gambi sedano 1 cucchiaio di concentrato…
Ingredienti per 3 persone: 250 g di tagliatelle all’uovo de La Pasta di Camerino 1 e ½ bicchiere di vino bianco 100 g di carne di maiale macinata 100 g…
Ingredienti per 4 persone: 250 g di tagliatelle paglia e fieno de La Pasta di Camerino 1 zucchina di media grandezza 2 cuori di carciofi pomodorini secchi sottolio q.b. olio…
Ingredienti per 3 persone: 250 g di tagliolini all’uovo la pasta di Camerino 200 g di panna di riso 2 arance noce moscata q.b. sale q.b. pepe nero q.b. Preparazione:…
Ingredienti per 2 persone: 300 g di pappardelle de La Pasta di Camerino 1 trancio di salmone 2 carciofi 1 aglio 1 scalogno olio extravergine d’oliva q.b. succo di mezzo…
Ingredienti per 2 persone: 3 nidi di pappardelle de La Pasta di Camerino 2 grappoli di pomodoro ciliegino di Pachino IGP 330 g di salsa pronta di pomodoro ciliegino di…
Ingredienti per 4 persone: 350 g di tagliatelle de La Pasta di Camerino 5 peperoni 2 carote medie 1 bicchiere di latte 1 noce di burro parmigiano reggiano in scaglie…
Ingredienti per 4 persone: 250 g di tagliatelle de La Pasta di Camerino 400 g di asparagi 100 g di lardo di Colonnata 1 bicchiere di vino bianco secco 1…
Ingredienti per 3 persone: 250 g di fettuccine de La pasta di Camerino 200 g di guanciale 150 g di pecorino grattugiato 1 broccoletto sale q.b. pepe q.b. Preparazione: Lavate…
Ingredienti per 4 persone: 240 g di maltagliati de La Pasta di Camerino 250 g di pomodori pelati menta q.b. sale q.b. pepe q.b. olio extra vergine d’oliva q.b. olio…
Ingredienti per 3/4 persone: 400 g di pappardelle de La Pasta di Camerino 1 mazzetto di basilico 60 g di pistacchi sgusciati 1/2 spicchio di aglio (facoltativo) 50 g di…
Ingredienti per 4 persone: 250 g di tagliatelle de La Pasta di Camerino 200 g di alici fresche pulite scorza di un limone biologico succo di un limone un mazzetto…
Ingredienti per 6 persone: 500 g di lasagne de La Pasta di Camerino 400 g di cuori di carciofi (già puliti e sbollentati) 4 salsicce 1 scalogno 1 l di…
Ingredienti per 4 persone: 320 g di reginelle de La Pasta di Camerino 4 seppie medie 2 patate medie 800 g di pezzettoni di pomodori olio extra vergine d’oliva q.b.…
Ingredienti per 4 persone: 350 g di tagliolini de La Pasta di Camerino 200 g di asparagi 200 ml di latte 1 noce di burro 150 g di formaggio tipo…
Ingredienti per 4-6 persone: 350 g di pappardelle de La Pasta di Camerino 500 g di tritato di manzo 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 1 filo d’olio 120 g di…
Ingredienti per 4 persone: 350 g di fettuccine de La Pasta di Camerino 3 zucchine medie 180 g di salmone affumicato 1 spicchio d’aglio 1 filo d’olio extravergine d’oliva 2-3…
Ingredienti per 4 persone: 500 g di paglia e fieno La Pasta di Camerino 2 fette di prosciutto crudo tagliate spesse 30 g di burro 2 bicchieri di panna fresca…
Ingredienti per 3 persone: 250 g di pappardelle de La Pasta di Camerino 1 cespo di puntarelle 2 salsicce 2 spicchi di aglio curry in polvere q.b peperoncino in polvere…
Ingredienti per 3 persone: 400 g di lasagne de La Pasta d Camerino 6 carciofi 3 patate 200 g di mozzarella 500 g di besciamella 200 ml di brodo vegetale…
Ingredienti per 4 persone: 400 g di paesane de La Pasta di Camerino 800 g di cozze 5 pomodorini 300 g di fagioli borlotti (lessati dopo 12 ore di ammollo)…
Ingredienti per 4 persone: 250 g di quadrucci n°12 de La Pasta di Camerino 1 cipolla media 3 pomodorini (tagliati in quattro parti) 2 patate (private della buccia e tagliate…
Ingredienti per 3 persone: 320 g pappardelle de La Pasta di Camerino 1/4 di panna liquida 50 g di burro 50 g di parmigiano grattugiato 50 g di gherigli di…
Ingredienti per 4 persone: 400 g lasagne de La Pasta di Camerino 200 g di broccoli in cimette 200 g di piselli verdi 500 g di besciamella grana padano grattugiato…
Ingredienti per 4 persone: 300 g tagliatelle de La Pasta di Camerino 250 g piselli 150 g ricotta 150 g gamberetti 1 spicchio d’aglio 1 filo d’olio extravergine d’oliva 200…
Ingredienti per 4 persone: 250 g di tagliatelle de La Pasta di Camerino 2 finocchi di media grandezza 3/4 scalogni (dipende dalla loro grandezza) 2 anime di aglio 1l di…
Ingredienti per 3 persone: 400 g di tagliatelle de La Pasta di Camerino 600 g di sgombro fresco 2 pomodoro ramato 1 cipolla di Tropea 1 spicchio di aglio 2…
Ingredienti per 4 persone: 400 g di paesane de La Pasta di Camerino 300 g di melanzane 300 g di pomodori freschi mozzarella di bufala q.b. 3 filetti di acciughe…
Ingredienti per 4 persone: 250 g di tagliolini de La Pasta di Camerino 2 litri di brodo di carne 2 uova sale q.b. Preparazione: Fate bollire il brodo di carne…
Ingredienti per 3 persone: 250 g di fettuccine de La Pasta di Camerino 1 spicchio d’aglio 1 ciuffo fresco di prezzemolo olio extravergine d’oliva q.b. pecorino grattugiato q.b. 5-6 noci…
Ingredienti per 4 persone: 250 g di fettuccine de La Pasta di Camerino 100 g di speck affumicato 200 ml di panna da cucina 150 g di piselli in scatola…
Ingredienti per 4 persone: 400 g di tonnarelli de La Pasta di Camerino 8 pannocchie 4 mazzancolle 4 calamari di media grandezza 20 vongole veraci 12 cozze 4 granchi 8…
Ingredienti per 4 persone: 350 g di orecchiette de La Pasta di Camerino 350 g di broccoli 50 g di pecorino 2 acciughe sotto sale 1 spicchio d’aglio 200 g…
Ingredienti per 4 persone: 400 g di gran pappardelle de La Pasta di Camerino 1 Petto di anatra 400 g di passata di pomodoro 50 g di burro 50 g…
Ingredienti per 4 persone: 400 g tagliatelle 250 g pomodorini olive nere basilico cipolla aglio olio extravergine sale pepe peperoncino Preparazione: In un tegame rosolare mezza cipolla tritata, due spicchi…
Ingredienti per 4 persone: 400 g di farfalle 300 g salmone 1 mazzetto asparagi 1 scalogno olio extravergine d’ oliva sale prezzemolo Preparazione: Tritare lo scalogno e farlo rosolare in…
Ingredienti per 4 persone: 400 g di lasagne 400 g carne macinata 200 g piselli sedano carota cipolla sale pepe olio extravergine d’ oliva 1/2 bicchiere di vino bianco 200…
Ingredienti per 4 persone: 350 g quadrucci 3 lt brodo di carne 450 g patate 100 g di funghi porcini freschi porro erba cipollina olio extravergine d’oliva sale pepe Preparazione:…
