Senza categoria

Piatto di grattoni con asparagi, cozze e rosmarino

Grattoni, asparagi e cozze

postato da omnigraf 7 Febbraio 2019 0 commenti

Ingredienti per 4 persone: 400 g di Grattoni de La Pasta di Camerino 300 g di asparagi 200 g di cozze sgusciate 40 g di finocchietto Brodo vegetale Sale q.b.…

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Piatto di gramigna con merluzzo e pomodorini

Gramigna, merluzzo e pomodorini

postato da omnigraf 6 Febbraio 2019 0 commenti

Ingredienti per 4 persone: 400 g di Gramigna de La Pasta di Camerino 400 g di pomodorini 2 filetti di merluzzo ½  cipolla 150 g di rucola Maggiorana q.b. Olio…

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Minestra calda per l'inverno

Il freddo si vince a tavola

postato da omnigraf 5 Febbraio 2019 0 commenti

Per tutti i freddolosi che non amano le basse temperature e sognano un paradiso tropicale dove poter prendere il sole, l’inverno può rappresentare un problema. Specialmente in quelle giornate dove…

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Reginelle con salsiccia e mozzarella

Reginelle salsiccia e mozzarella

postato da omnigraf 17 Gennaio 2019 0 commenti

Ingredienti per 4 persone: 400 g di Reginelle de La Pasta di Camerino 300 g di pachino tagliati in quattro 200 g di salsiccia 1 aglio in camicia 200 g…

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Tavolo imbandito per Natale

Tutto il buono del Natale!

postato da omnigraf 6 Dicembre 2018 0 commenti

Quando c’è un’occasione per festeggiare, noi de La Pasta di Camerino non ci tiriamo mai indietro; al contrario, cerchiamo sempre di rendere questo momento speciale, grazie anche ai sapori della…

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Piatto di pappardelle al ragu di pollo

Pappardelle al ragù di pollo

postato da omnigraf 6 Dicembre 2018 0 commenti

Ingredienti per 4 persone: 400 g di Pappardelle de La Pasta di Camerino 500 g di pollo macinato 1 spruzzata di vino bianco    1/2 cipolla 1/2 carota 1 costa…

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Piatto di puntine con lenticchie e ginepro

Puntine con lenticchie e ginepro

postato da omnigraf 6 Dicembre 2018 0 commenti

Ingredienti per 4 persone: 400 g di Puntine de La Pasta di Camerino 200 g di lenticchie cotte 1 Brodo vegetale 4 o 5 bacche di ginepro 1 spicchio d’aglio…

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Piatto di pasta e condimenti

In forma con la pasta

postato da omnigraf 26 Novembre 2018 0 commenti

Se ti sei trovato all’interno del nostro blog e stai leggendo queste righe, significa che anche tu come noi sei un amante della pasta… Inutile nasconderlo. Ma è altrettanto evidente…

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Piatto di tempestine alle verdure

Tempestine alle verdure

postato da omnigraf 15 Novembre 2018 0 commenti

 Ingredienti per 4 persone: 400 g di Tempestine de La Pasta di Camerino 1 carota 1 zucchina 1 cipolla 200 g di piselli finissimi Pecorino stagionato q.b. Olio evo q.b.…

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Piatto di tagliatelline con guanciale e finocchietto

Tagliatelline con guanciale e finocchietto

postato da omnigraf 13 Novembre 2018 0 commenti

Ingredienti per 4 persone: 400 g di Tagliatelline de La Pasta di Camerino 300 g di guanciale Finocchietto selvatico q.b. Pecorino romano q.b. Olio d’oliva q.b. Sale q.b.   Preparazione:…

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Piatto di farfalle con pancetta e pecorino

Farfalle con pancetta e pecorino

postato da omnigraf 5 Novembre 2018 0 commenti

 Ingredienti per 4 persone:   400 g di Farfalle de La Pasta di Camerino 3 carciofi violetti 150 g di pancetta 80 g di pecorino 1 spicchio d’aglio Olio d’oliva…

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Lavorazione della pasta di grano

L’amore per “le cose fatte bene”

postato da omnigraf 15 Ottobre 2018 0 commenti

Un’azienda nasce dove ci sono persone pronte a condividere un sapere, una passione, una visione. Nasce e si evolve quando chi ne fa parte è alla ricerca di un continuo…

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Mani che impastano acqua e farina

Unica per tradizione

postato da omnigraf 10 Ottobre 2018 0 commenti

Il territorio in cui siamo nati, le Marche e più nello specifico Camerino, rappresenta per noi una grande famiglia, la guida quotidiana che ci ispira e ci permette di guardare…

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Piatto di mezze maniche all’amatriciana

Mezze Maniche all’amatriciana

postato da omnigraf 10 Ottobre 2018 0 commenti

Ingredienti per 4 persone:   400 g di Mezze Maniche de La Pasta di Camerino 400 g di pomodori pelati San Marzano 120 g di guanciale Vino bianco 1 pezzetto…

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Piatto di pipe broccoli e salsicce

Pipe broccoli e salsicce

postato da omnigraf 4 Ottobre 2018 0 commenti

Ingredienti per 4 persone: 400 g di Pipe de La Pasta di Camerino 500 g di broccoli freschi 200 g di salsiccia di maiale 80 g di parmigiano 2 alici…

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Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

postato da omnigraf 4 Ottobre 2018 0 commenti

Ingredienti per 4 persone: 400 g di Spaghetti de La Pasta di Camerino 3 tuorli 1 uovo intero 160 g di guanciale a julienne 60 g  di pecorino romano Pepe…

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Murice spinoso su ciotola

Il murice spinoso anche detto ragusa

postato da omnigraf 4 Ottobre 2018 0 commenti

Bagnata ad est dal Mar Adriatico e cullata ad ovest dalla catena appenninica, la nostra regione ha una varietà infinita di prodotti e ingredienti locali che spaziano tra i sapori…

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Piatto di ditalini e fagioli

Ditalini e fagioli

postato da omnigraf 11 Settembre 2018 0 commenti

Ingredienti per 4 persone: 300 g di Ditalini de La Pasta di Camerino 200 g di fagioli lessati 500 g di acqua di cottura dei fagioli 50 g di prosciutto…

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Piatto di farfalle, pancetta e pecorino

Farfalle, pancetta e pecorino

postato da omnigraf 6 Settembre 2018 0 commenti

 Ingredienti per 4 persone: 400 g di Farfalle de La Pasta di Camerino 3 carciofi violetti 150 g di pancetta 80 g di pecorino 1 spicchio d’aglio Olio d’oliva q.b.…

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Tartufi di Acqualagna

I tesori di Acqualagna

postato da omnigraf 29 Agosto 2018 0 commenti

Dai tesori del mare a quelli della terra, le Marche sono uno scrigno che racchiude tante prelibatezze culinarie e noi vogliamo aiutarvi a scoprirle tutte. Acqualagna ad esempio, è una…

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Sarde

A tu per tu con le Sarde

postato da omnigraf 29 Agosto 2018 0 commenti

Avete mai sentito parlare di Sarde? Noi, da marchigiani doc quali siamo sì, e possiamo garantirvi che sono la fine del mondo. Appartengono alla famiglia del pesce azzurro e le…

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Piatto di paccheri con pomodorini e burrata

Paccheri, pomodorini e burrata

postato da omnigraf 27 Agosto 2018 0 commenti

Ingredienti per 4 persone:   400 g Paccheri rigati de La Pasta di Camerino 300 g pachino freschi 250 g burrata Qualche fogliolina di basilico 1 spicchio aglio Olio oliva…

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Piatto di garganelli all'arrabbiata

Garganelli all’arrabbiata

postato da omnigraf 27 Agosto 2018 0 commenti

 Ingredienti per 4 persone:   400 g di Garganelli de La Pasta di Camerino 500 g di passata di pomodoro 1 spicchio d’aglio Prezzemolo q.b. Peperoncino q.b. Sale q.b. Olio…

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Piatto di penne elicoidali alla norma

Elicoidali alla norma

postato da omnigraf 27 Agosto 2018 0 commenti

Ingredienti per 4 persone:   400 g di Elicoidali de La Pasta di Camerino 1 melanzana 500 g di passata di pomodoro 1 ciuffo di basilico 1 aglio in camicia…

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Piatto di sedanini al ragù bianco

Sedanini al ragù bianco

postato da omnigraf 23 Luglio 2018 0 commenti

Ingredienti per 4 persone: 400 g di Sedanini de La Pasta di Camerino 1 costa di sedano 1 carota 1/2 Cipolla 400 g di trito di carne di manzo e…

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Piatto di penne alla norcina

Penne alla norcina

postato da omnigraf 18 Giugno 2018 0 commenti

Ingredienti per 4 persone: 400 g di Penne de La Pasta di Camerino 200 g di salsiccia 3 filetti di acciughe 1 spicchio d’aglio in camicia Olio evo q.b. Sale…

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Piatto di quadrucci con lenticchie

Quadrucci, acqua di lenticchie e caprino

postato da omnigraf 20 Novembre 2017 0 commenti

INGREDIENTI PER 2 PERSONE: Quadrucci n°7 de La Pasta di Camerino 200 g Formaggio caprino q.b. Lenticchie 200 g Fiori eduli q.b. Rosmarino q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. sale q.b.…

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Piatto di grattini al brodo di pesce

Grattini al brodo di pesce

postato da omnigraf 19 Ottobre 2017 0 commenti

INGREDIENTI PER 2 PERSONE: Grattini de La Pasta di Camerino 200 g baccalà 150 g rombo 150 g seppia 130 g olio extravergine di oliva 70 g sale qb peperoncino…

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Piatto di chitarrine al finto pomodoro

Chitarrine al finto pomodoro

postato da omnigraf 8 Agosto 2017 0 commenti

Ingredienti per 2 persone: Chitarrine de La Pasta di Camerino 4 nidi succo di melograno 300 ml pecorino stagionato di fossa 80 g sale q.b. Per l’olio al basilico: basilico…

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rustiche con polipo

Rustiche con polipo

postato da omnigraf 28 Luglio 2017 0 commenti

INGREDIENTI PER 2 PERSONE: Rustiche de La Pasta di Camerino 4 nidi polipo 300 g cipolla 100 g 1 limone 1 testa d’aglio olio extra vergine di oliva q.b. sale…

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Quadretti biologici numero 4

QUADRUCCI N°4 BIO

postato da omnigraf 24 Maggio 2017 0 commenti
Piccoli e gustosi, ogni millimetro di sfoglia racconta il viaggio che abbiamo fatto per portare sulla tua tavola un prodotto unico, buono e salutare, realizzato con sole materie prime biologiche.…

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Quadretti biologici numero 2

QUADRUCCI N°2 BIO

postato da omnigraf 24 Maggio 2017 0 commenti
Pochi millimetri di pasta all’uovo racchiudono tutta la grandezza di una terra dai sapori antichi. Abbiamo cercato di rendere il prodotto ancora più buono grazie all’utilizzo di materie prime esclusivamente…

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Quadretti biologici

QUADRUCCI N°7 BIO

postato da omnigraf 24 Maggio 2017 0 commenti
Sette sono i mm di grandezza della loro sfoglia, infinito è il gusto di questa pasta. Con cura e attenzione abbiamo selezionato per te le migliori materie prime italiane, 100%…

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Grattini biologici

GRATTINI BIO

postato da omnigraf 23 Maggio 2017 0 commenti
Tante piccole pepite dorate solleticano il palato, con tutta la bontà di un prodotto biologico. Ideali per sfiziose minestre, ti aiuteranno a rivivere tutto il gusto della tradizione ogni volta…

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Piatto di grattoni alla zuppa autunnale

Grattoni alla zuppa autunnale

postato da omnigraf 10 Maggio 2017 0 commenti

Ingredienti per 2 persone: Grattoni de La Pasta di Camerino cavolo nero 80 g cavolo viola 80 g cipolla 80 g zucchina 80 g sedano 80 g asparagi 30 g…

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Piatto di pappardelle al ragù

Pappardelle al Ragù

postato da omnigraf 10 Maggio 2017 0 commenti

Ingredienti per 2 persone: Pappardelle de La Pasta di Camerino 4 nidi 300 g di carne macinata mista (maiale, vitello, gallina) pomodori pelati 200 g olio extra vergine di oliva…

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Lasagnette con broccoli

Lasagna ai broccoli

postato da omnigraf 6 Marzo 2016 0 commenti

Ingredienti per 4 persone: 400 g lasagne de La Pasta di Camerino 200 g di broccoli in cimette 200 g di piselli verdi 500 g di besciamella grana padano grattugiato…

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Setacciare la farina

saporedaricordare

postato da omnigraf 7 Gennaio 2016 0 commenti

Nunc nulla. Sed consequat, leo eget bibendum sodales, augue velit cursus nunc, quis gravida magna mi a libero. Vestibulum volutpat pretium libero. Curabitur suscipit suscipit tellus. Phasellus consectetuer vestibulum elit.…

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Pasta all'uovo tipo grattoni adagiate sul tavolo da cucine, pronte per essere immersi nell'acqua calda.

GRATTONI

postato da omnigraf 30 Dicembre 2015 0 commenti
La minestra è più buona se servita con i nostri Grattoni all’uovo, la pasta speciale dalla forma di chicco, perfetta per dare al piatto il sapore inconfondibile della tradizione e…

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Quadretti all'uovo numero 12 su tavolo

QUADRUCCI N°12

postato da omnigraf 30 Dicembre 2015 0 commenti
Sono i più grandi della famiglia Quadrucci e hanno una sfoglia larga 12 mm, ruvida e rugosa. Perfetti per essere fatti in brodo, raccolgono i sapori eccellentemente e restituiscono ad…

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Quadretti all'uovo

QUADRUCCI N°7

postato da omnigraf 30 Dicembre 2015 0 commenti
Semplicemente gustosi, racchiudono nel loro impasto un’arte sapiente tramandata da generazioni. Questo segreto arriva oggi sulla tua tavola per rendere speciale ogni tipo di minestra e per regalarti il meglio…

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Quadretti all'uovo numero 4 su tavolo da cucina

QUADRUCCI N°4

postato da omnigraf 30 Dicembre 2015 0 commenti
Con la loro sfoglio larga 4 mm, non sono né i più grandi né i più piccoli della famiglia Quadrucci, ma il gusto intenso è sempre lo stesso, quello che…

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Quadretti all'uovo numero 2 su tavolo da cucina

QUADRUCCI N°2

postato da omnigraf 30 Dicembre 2015 0 commenti
Piccoli, leggeri, gustosi. In questo caso si può dire che la “Grandezza” non va misurata in centimetri, ma al contrario a rendere speciale questa pasta, sono le sue piccole dimensioni…

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Funghettiall'uovo su tavolo da cucina

FUNGHETTI

postato da omnigraf 30 Dicembre 2015 0 commenti
Piccole sfoglie di pasta all'uovo arricciate su se stesse danno origine a questo formato. Un po’ per il loro sapore inconfondibile, un po’ per la loro forma particolare, i nostri…

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Farfalline all'uovo su tavolo da cucina

FARFALLINE

postato da omnigraf 30 Dicembre 2015 0 commenti
Mettere le ali alla propria minestra è semplice con le nostre farfalline all’uovo: grazie alla loro forma ricurva, ai piccoli bordi dentellati e al loro impasto poroso, sono perfette per…

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