Ingredienti per 4 persone:
320 gr. di chitarrine de “La Pasta di Camerino”
300 gr. di gamberio
20 pomodorini
1 spicchio d’aglio
½ bicchiere di vino bianco
Prezzemolo q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Olio EVO
Procedimento:
Pulite i gamberi e sciacquateli sotto l’acqua corrente. Tritate il prezzemolo e affettate i pomodorini.
In una padella aggiungete dell’olio. Quindi fate soffriggere l’aglio. Aggiungete il prezzemolo e i pomodorini. Levate lo spicchio d’aglio e sfumate tutto con un ½ bicchiere di vino bianco. Aggiungete i gamberi e fate cucinare il tutto per qualche minuto. Aggiustate con sale e pepe.
Lessate le chitarrine in acqua salata. Scolatele e fatele saltare in padella con il sugo di gamberi.
Buon appetito!
