Maniche tonno e piselli

29 Maggio 2020

Ingredienti per 4 persone:

350 gr. di Maniche de “La Pasta di Camerino”

400 gr. piselli

250 gr. tonno in scatola

½ costa di sedano

1 cipolla

Pepe q.b.

Sale q.b.

Olio extravergine q.b.

Procedimento:

Affettate la cipolla e mettetela a soffriggere in una padella con dell’olio. Quindi lavate e affettate il sedano e unitelo alla cipolla. Fate soffriggere. Aggiungete i piselli e fate cucinare a fuoco basso per circa 10 minuti. Unite un bicchiere d’acqua e aggiustate con sale e pepe. Aggiungete il tonno e mescolate il sugo per fare amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Lessate le maniche in acqua salata e scolatele. Quindi unitele al sugo.
Buon appetito!