Ingredienti per 4 persone:
400 g di Puntine de La Pasta di Camerino
200 g di lenticchie cotte
1 Brodo vegetale
4 o 5 bacche di ginepro
1 spicchio d’aglio
Olio evo q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Preparazione:
Mettete in una pentola un giro d’olio e rosolate così uno spicchio d’aglio e le bacche di ginepro. Versate ora le lenticchie, il brodo vegetale e aggiustate di sale e pepe. Portate a ebollizione e cuocetevi dentro le puntine, aggiungendo se necessario dell’acqua e aggiustando di sale. A cottura ultimata, spegnete e servite.
