Ingredienti per 4 persone:
400 g Spaghettini de La Pasta di Camerino
500 g vongole sgusciate
1 spicchio d’aglio
Olio EVO
1 peperoncino tritato
Prezzemolo fresco tritato
Sale q.b.
Preparazione:
Cuocete gli Spaghettini in acqua salata e nel frattempo, in una padella, fate rosolare con un goccio d’olio l’aglio e il peperoncino; aggiungete ora le vongole.
Unite il prezzemolo e a due minuti dalla cottura al dente, scolate la pasta e finite di cuocerla nella padella del sugo aggiungendo olio d’oliva e acqua di cottura.
