Ingredienti per 3 persone:
250 g di tagliolini all’uovo la pasta di Camerino
200 g di panna di riso
2 arance
noce moscata q.b.
sale q.b.
pepe nero q.b.
Preparazione:
Ricavate il succo da una arancia e tagliate a cubetti l’altra. Cuocete la pasta in abbondante acqua bollente salata. In una padella scaldate leggermente la panna di riso, regolate di sale, pepe e noce moscata secondo i vostri gusti. Aggiungete il succo e metà dei pezzi di arancia. Quando la pasta è pronta, scolate, fate saltare nella padella e servite ben caldi con pepe nero grattato al momento e qualche cubetto di arancia fresco.
