Ingredienti per 2 persone:
125 g di Tagliatelle Paglia e Fieno
300 g di trancio di salmone fresco
100 g di burro 20 g di olio evo
1 mazzo di timo
Sale
Pepe
PREPARAZIONE
In una padella sciogli il burro, aggiungi l’olio e il timo fino a far dorare il tutto. In seguito, versa in una ciotola e fai raffreddare.
Nel frattempo, taglia a pezzetti il salmone fresco e cuocilo in una padella con un filo d'olio.
Una volta cotte le Paglia e Fieno, mantecale con il salmone, aggiungendo il burro aromatizzato.
Impiatta e decora con un rametto di timo.
Siamo riusciti a unire gli innamorati del gusto?
