Ricette

Rustiche con carciofi alla romana e polvere di liquirizia
30 settembre 2026
PROCEDIMENTO Pulisci bene i carciofi, elimina le foglie dure, taglia la parte più legnosa del...
Ravioli con funghi Pioppini e aceto balsamico
30 settembre 2026
PROCEDIMENTO Pulisci bene i funghi sotto acqua corrente, eliminando completamente la terra. In una padella, fai...
Fusilloni con zucca al forno, guanciale e salvia
30 settembre 2026
PROCEDIMENTO Taglia la zucca a cubetti piccoli e regolari. Sistemala su una teglia, condiscila con...
Fettuccine La Pasta di Camerino con ragù di carne, lenticchie e cotechino
15 dicembre 2025
PROCEDIMENTO Cuoci il cotechino precotto come indicato nella confezione; poi, scolalo e lascialo intiepidire, avendo...
Cappelletti La Pasta di Camerino al "Prosciutto di Parma DOP" in brodo con erba cipollina
15 dicembre 2025
PROCEDIMENTO Inizia con la preparazione del brodo: pulisci e taglia il sedano, la carota e...
Maltagliati La Pasta di Camerino con cicerchia, fagioli neri, calamari grigliati e peperone crusco
15 dicembre 2025
PROCEDIMENTO Inizia con il mettere in ammollo i fagioli neri per 6 ore, dopo di...