Cappelletti Mignon con vitello italiano
Cappelletti Mignon con vitello italiano
Cappelletti Mignon con vitello italiano – piatto cucinato

SFOGLIA RUVIDA

Cappelletti Mignon con vitello italiano

PASTA ALL’UOVO FRESCA CON RIPIENO

I Cappelletti Mignon sono un piccolo concentrato di bontà che si ispira alla tradizione e portano in tavola un sapore autentico e mai dimenticato. Il ripieno contiene pregiata carne di vitello italiano, la sfoglia è ruvida, porosa e realizzata con solo semola di grano duro 100% italiano e uova da galline allevate a terra in Italia. Senza aromi artificiali, senza pangrattato e senza glutammato.
2,5 min
8 confezioni:
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Valori nutrizionali medi100g
Energia
1.242 kJ - 295 kcal
Grassi
9,4 g
di cui: acidi grassi saturi
3,52 g
Carboidrati
35,9 g
di cui: zuccheri
0,9 g
Fibre
2,6 g
Proteine
15,5 g
Sale
1,2 g
Ingredienti
SFOGLIA 60%: semola di grano duro, uova fresche 35% (21% sul totale), origine: Italia. RIPIENO 40%: carne di vitello 49%, (19,6% sul totale), origine: Italia, Mortadella (carne suina, grasso suino, trippino suino, sale e spezie. Antiossidante: ascorbato di sodio. Conservante: nitrito di sodio), carne di suino 16% (6,4% sul totale), origine: Italia, “Parmigiano Reggiano DOP” (latte, sale, caglio) 5% (2% sul totale), sale e noce moscata. Contiene: glutine, uova, latte. Può contenere tracce di: soia, senape, frutta a guscio, sedano, pesce, aglio.
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Oppure puoi scrivere una mail a info@pastaentroterra.com.

Da consumare previa cottura. Conservare in frigorifero a 4 °C. Dopo l'apertura consumare entro 3 giorni.

Caratteristiche del prodotto

Triplo impasto lento
Impasto lavorato in 3 passaggi successivi a temperatura controllata
Trafilatura al bronzo
Per una superficie ruvida e porosa, perfetta per catturare i sughi
Il Pastificio
Il Pastificio
NON CI SONO SEGRETIFiliera 100% trasparente
Filiera 100% trasparente