ANTICA LAVORAZIONE
Sedanini di farro bio
SPECIALITÀ ALIMENTARE BIOLOGICA A BASE DI FARRO
Corti e rigati, i Sedanini di farro bio trattengono bene il condimento e valorizzano il gusto del farro. Sono particolarmente adatti a sughi di verdure, pomodoro e legumi, ma funzionano bene anche nelle insalate di pasta.
12 confezioni:
Prezzo:
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Valori nutrizionali medi100g
- Energia
- 1.478 kJ- 349 kcal
- Grassi
- 2,7 g
- di cui: acidi grassi saturi
- 0,5 g
- Carboidrati
- 65,3 g
- di cui: zuccheri
- 3,8 g
- Fibre
- 6,5 g
- Proteine
- 12,8 g
- Sale
- 0,01 g
Ingredienti
Farina integrale di farro biologico, acqua. Contiene glutine. Può contenere tracce di uova, soia, senape.
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Oppure puoi scrivere una mail a info@pastaentroterra.com.
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
Caratteristiche del prodotto
Triplo impasto lento
Impasto lavorato in 3 passaggi successivi a temperatura controllata
Trafilatura al bronzo
Per una superficie ruvida e porosa, perfetta per catturare i sughi
Essiccazione lentissima
Essiccazione a basse temperature per salvaguardare tutti i valori nutrizionali