Ricette

Rustiche con carciofi alla romana e polvere di liquirizia
30 settembre 2026
PROCEDIMENTO Pulisci bene i carciofi, elimina le foglie dure, taglia la parte più legnosa del...
Fusilloni con zucca al forno, guanciale e salvia
30 settembre 2026
PROCEDIMENTO Taglia la zucca a cubetti piccoli e regolari. Sistemala su una teglia, condiscila con...
Tagliatelle di farro bio con crema di zucca e guanciale
17 febbraio 2025
PREPARAZIONE In una padella soffriggi in olio la cipolla, la carota e l’aglio, fino a...
Tortellini antica ricetta con crema di gorgonzola e funghi
22 dicembre 2023
PREPARAZIONE Pulisci con cura e affetta i funghi. Trita lo scalogno, taglia a pezzettoni il...
Tortellini al “Prosciutto di Parma DOP” ai tre pomodori
13 luglio 2022
PREPARAZIONE Prendi i pomodori ramati, tagliali a metà e pulisci da tutti i semi, poi...
Cappelletti Mignon con "Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP" con pomodorini confit, pinoli e riduzione di basilico
13 luglio 2022
Inizia preparando i pomodorini confit: taglia i pomodorini a metà, posizionali su una teglia e...